SOIRÉE DÉGUSTATION avec vin-- LE 17 MARS 2018


Prix régulier $86.00
Menu en 4 services

Velouté de carottes au gingembre, écume de crème
Ou
Vichyssoise de petit pois, et crème à la ciboulette
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Carpaccio de betteraves, roquette, pacanes caramélisées, émietté de fromage de chèvre, balsamique et huile d’olive
Ou
Tarte fine, compotée d’oignons à la tomate, brunoise de courgettes et fromage de chèvre
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Filet de porc façon Wellington, duxelles de champignons, corbeille printanière, pomme château, sauce à la moutarde de Meaux
Ou
Suprême de volaille façon tandoori, corbeille printanière, pommes châteaux
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Saint-Antoine au chocolat
Ou
Etagé de Chocolat (65%) et Framboise en mousse, génoise au chocolat, perles de chocolat

Apéritif maison forfait vins et Service inclus

Hors taxes